Levamos ofrecendo os nosos servizos a moitos clientes que, dende 1978, veñen confiando en nós. Clientes, amigos, que non veñen á procura de grandes vistas, nin un elegante lugar na rúa principal, ni tampouco pratos agochados detrás dun sofisticado nome. Todo o contrario: somos de bacallau e costela, de polbo e centola, de nécora e de lagostino. Excelente materia prima e cociña de toda a vida. Este son eu, e esta é a miña casa, o Karlo´s. Un pequeno restaurante situado nun gran barrio, o barrio de Santutxu. Benvidos.
Antonio Cabana, propietario
A barra do Karlo´s é unha experiencia única no seu xénero. Un constante boureo de pratos do mellor froito dos nosos mares: pintxos de bacallau, zamburiñas, polbo, camarón, percebes, ostras, caramuxos, gambas, vieiras, navallas... todo ten un oco na apertada barra para nos gorentar nun espectáculo de arrecendo e cor, que sublimará o seu padal acompañado dun fresco e excelente Albariño. Mentres, os máis veteranos do lugar, xogan a súa partida de mus.
No Restaurante Karlo´s o trato a tódolos clientes é o mesmo: próximo, distendido, de ti a ti. Ofrecemos tres comedores diferenciados: o comedor principal para 70 comensais, recibe a pequenos e grandes grupos; o comedor barra para 30 comensais; e o comedor museo para 20 comensais, máis íntimo, recibe a parellas en mesas de dous. Tódolos nosos clientes acoden cun único fin: gozar da compaña, do pracer da boa mesa, e da cociña de toda a vida. Os nosos afanosos cociñeiros farán que o seu padal non esqueza as delicias que agardan por vostede.
Se non atopou un Menú que sexa do seu agrado ou desexa substituír calquera prato, díganolo e confeccionarémolo ó seu gusto
Xamón Jabugo
Lombo Ibérico
Espárragos especiais
Pementos do Piquillo con anchoas
12 Gambas á prancha
Ración de ameixas en prebe
Ración de percebes
Pescada, salmón, solombo,
entrecote ou costela
Sobremesa da Casa ou escocés
1 Botella de Albariño,
tinto Rioxa ou Cava
80,00 €
Prezo para dúas persoas
IVE non incluído
Xamón Jabugo
Lombo Ibérico
Ración de percebes
Ración de camarón
1 Vieira gratinada
1 Vieira ó allo
6 Navallas á prancha
1 Txangurro
4 Zamburiñas
1 Lumbrigante (cocido ou á prancha)
Sobremesa, café e licor
1 Botella de Albariño,
tinto Rioxa ou Cava
105,00 €
Prezo para dúas persoas
IVE non incluído
Xamón Jabugo
Lombo Ibérico
Espárragos especiais
Fritos variados (4 tipos)
2 Nécoras (cocidas ou prancha)
1 Boi preparado
2 Ostras gratinadas
Ración de ameixas en prebe
Costela "Karlos"
Sobremesa (a elixir), café e licor
1 Botella de Albariño,
tinto Rioxa ou Cava
96,80 €
Prezo para dúas persoas
IVE non incluído
Xamón Jabugo
Lombo Ibérico
Espárragos especiais
Pementos do Piquillo con anchoas
Á grella:
Lagosta ou lumbrigante, camaróns, lagostinos, nécoras, gambas e ameixas
Sobremesa da Casa ou escocés
1 Botella de Albariño,
tinto Rioxa ou Cava
93,00 €
Prezo para dúas persoas
IVE non incluído
Xamón Jabugo
Lombo Ibérico
Espárragos especiais
Pementos do Piquillo con anchoas
Mariscada:
Centola ou boi, nécoras, percebes,
caramuxos, camaróns, lagostinos, gambas,
ameixas ou ostras
Sobremesa da Casa ou escocés
1 Botella de Albariño,
tinto Rioxa o Cava
94,80 €
Prezo para dúas persoas
IVE non incluído
Xamón Jabugo
Lombo Ibérico
Espárragos especiais
Pementos do Piquillo con anchoas
Variado de patés
12 Gambas á prancha
2 Nécoras (cocidas ou prancha)
1 Boi preparado
Ración de percebes
Ración de camarón
Ración de ameixas en prebe
Pescada Koskera ou entrecote
Torta con xeado ou similar
1 Botella de Albariño,
tinto Rioxa ou Cava
105,70 €
Prezo para dúas persoas
IVE non incluído
O Museo de Hostalería Cabana é froito da paixón de Antonio Cabana por coleccionar todo aquilo que se relaciona co mundo da publicidade na hostalería, unha afección que espertou nel hai máis de 40 anos. Edicións limitadas, botellas sorprendentes, vasos, gorras e obxectos curiosos que suman máis de 100.000 artigos e que axiña poderá observar na páxina web dedicada ó Museo Cabana. Para os máis curiosos, velaquí unha pequena mostra...
