Llevamos dando nuestros servicios a muchos clientes que, desde 1978, han confiado en nosotros. Clientes, amigos, que no vienen buscando grandes vistas, ni un elegante lugar en la calle principal, ni tampoco platos que se esconden tras un sofisticado nombre. Todo lo contrario: somos de bacalao y chuletón, de pulpo y centollo, de nécora y de cigala. Excelente materia prima y cocina de toda la vida. Este soy yo, y esta es mi casa, el Karlo ́s. Un pequeño restaurante situado en un gran barrio, el barrio de Santutxu. Bienvenidos.

Antonio Cabana, propietario

La barra del Karlo ́s es una experiencia única en su género. Un constante bullicio de platos del mejor fruto de nuestros mares: pintxos de bacalao, zamburiñas, pulpo, quisquillón, percebes, ostras, caracolillos, gambas, vieiras, navajas... se hacen un hueco en la apretada barra para deleitarnos en un espectáculo de aroma y color, que sublimará su paladar acompañado de un fresco y excelente Albariño. Mientras, los más veteranos del lugar, juegan su partida de mus.

En el Restaurante Karlo ́s el trato a todos los clientes es el mismo: cercano, distendido, de tú a tú. Ofrecemos tres comedores diferenciados: el comedor principal para 70 comensales, recibe a pequeños y grandes grupos; el comedor barra para 30 comensales; y el comedor museo para 20 comensales, más íntimo, recibe a parejas en mesas de a dos. Todos nuestros clientes acuden con un único fin: disfrutar de la compañía, del placer de la buena mesa, y de la cocina de toda la vida. Nuestros afanosos cocineros harán que su paladar no olvide las delicias que le esperan.

Si no ha encontrado el Menú de su agrado, o desea sustituir
algún plato, díganoslo y se lo confeccionaremos a su gusto.

El Museo de Hostelería Cabana es fruto de la pasión de Antonio Cabana por coleccionar todo aquello que se relaciona con el mundo de la publicidad en hostelería, una afición que despertó en él hace más de 40 años. Ediciones limitadas, botellas sorprendentes, vasos, gorras y objetos curiosos que suman más de 100.000 artículos y que pronto podrá observar en la página web dedicada al Museo Cabana. Para los más curiosos, he aquí una pequeña muestra...